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スダチとシークワーサー
北海道からジャガイモが届き、美味しかった
ですが、融けて消えてしまった、

娘はコロッケを作ったが、ベチャベチャで
苦労したそうです、湯がくのを短くしないと

こんなにやらかいじゃがいもは、珍しい!
何にしようかな?そうだ!サラダにしよう!

ジャガイモは3㎜〜5㎜、細く切って水で洗い
さっと湯がく、もやしが買ってあったので

これもさっとさっと湯がき、頂いていた
スダチを絞りました、たっぷりめにね

F1000510.jpg

小さいのはシークワーサー、これも頂いた
レモンのようにして使いました

シーはお酢、クワーサーは食べると言う意味
らしいですね

マヨネーズを、適当にチューブから絞り出し
塩、こしょうを振る

塩分を気をつけている身なので、うす味に
子供が食べる時は味がない!と言われるので
何でも少し、濃いめにします

自分の舌で、味の濃さは決めて下さい
スダチををしぼったお陰で、美味しかった!

F1000507.jpg

いつものことですが、ララが台所に来て
ほしがるので、湯がいたジャガイモをお裾
分けです
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