FC2ブログ
もろもろももとせ
とつぜんはじめた日記のブログ
プロフィール

江戸絞(えどしぼり)

Author:江戸絞(えどしぼり)
それぞれいろいろ
もろもろももとせ(百年)

精一杯、生きて百年
それぞれがいろいろ
今、出来ることを!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

冬瓜
冬瓜、トウガン、中国語読みトングワ
ウリ科のつる性一年草、その果実

夏の野菜で、和食のコースに出る
エビ、カニの葛あんかけ、美味しい!

夏野菜なのに何で、冬瓜というの?
不思議ですね

果実を丸のまま、冷暗所に置けば
冬まで、保存できるからとか

頂いたのですが、30cm以上あり
食べきるのは、大変!

成分的にはほとんどが水分
茹でてから、スープやみそ汁
煮物にしてみました

素材に味がないから、豪華に
カニなんぞを入れてスープ
美味しいかもね

中をくりぬき、刻んだ魚介類や
野菜を入れ、全体を蒸すもの
中華ではありますね

大きな蒸し器はないし、家庭では
ちょっと難しいでしょう!

漢方では体を冷し、熱をさます
効果があるといってるから

夏には最高!利尿剤としても
効き目があるそうです

利尿剤を飲んでいる身には
いい食べ物ですね

冬瓜をどのくらい食べたら?
すぐに効くなら、いくらでも

まだ半分残っている、今日は
豚肉と炒め物にしてみようかな?
この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
→http://yoshiko152.blog44.fc2.com/tb.php/713-d670be1d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)