先日、可愛いピンクレディーを見つけました
品種名は｢クリプスピンク｣で商標名が｢ピンク
レディー｣です

小さめで、硬くて酸っぱいりんごが好きな私
食べてみたら、とても美味しくて驚き！

大好きなりんごに出会えた感じです、甘くて
大きな立派なりんごも良いけれど・・

西オーストラリア州のマンジマップという町の
州立の試験場で｢レディーウイリアンムス｣と

｢ゴールデンデリシャス｣を、交配し生まれた
新しいりんご



オーストラリア、アメリカ、ニュージーランド
イタリア、フランス、チリ，南アフリカなどの
世界各国で栽培されているようです

ピンクレディーの栽培に対する権利の管理は
Apple and Pear Australia Limited
(APAL) と、いうオーストラリアの組織です

苗木生産と商標使用をAPALに対し、一定の
使用料を支払うシステム

日本では2006年3月に｢日本ピンクレディー
協会｣を設立して、生産管理を行っている

日本では、まだ新しいりんごのですね
食べ頃の旬の時期は、1月下旬から2月一杯
酸味がやや落ち着く頃になります

2月頃になると酸味も抜けるので、より食べ
やすくなるという

販売は貯蔵性が高い(日持ちする)ので3〜4月
までは売りたいようです

最初は、生産者9名が栽培契約を行った
2017年3月には生産者34名、試験栽培2名が
活動

日本では約8900本が植えられています
今後、生産量1万トンを目指して生産農家を
増やしたいそうです

日本のりんご生産量の、まだ1％だそうです
美味しいりんごに出会えて幸せです

甘くて、大きな立派なりんごも、良いけれど
この小さめのりんごが大好き！

硬くて酸っぱい、歯ざわりと酸味は納得です
2月あたりになると、やや酸味が落ち着いて
食べやすくなります

煮崩れもしにくいようなので、コンポートや
タルトにも向いていますよ

｢ピンクレディー｣という名前、とっても可愛い
はまりそうです