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和名ミドリムシの「ユーグレナ」とは?
顕微鏡の発明者・レーウェンフークが
17世紀に「美しい(eu)眼(glena)」の

意味をこめて「ユーグレナ」と名づけた
微生物

ミドリムシは虫ではなく、昆布やワカメと
同じく藻の仲間ですが、変形しながら
自力で移動もできる動物の側面ももつ

1/100mmほどの微生物で葉緑体を
持っていて光合成をする

奇跡の生物、ミドリムシ、2005年に
世界で初めて食用としての屋外
大量培養・製品化

世界で初めて実現に成功したのが・・
「株式会社ユーグレナ」
社長は若そうです、男性、東大出身

植物性と動物性、両方の特徴を持ち
細胞壁がないため、各種アミノ酸や

ミネラル、ビタミン、不飽和脂肪酸
など、効率的に摂取できる

水、栄養塩、太陽の光と二酸化炭素
だけで、人間に必要な栄養素のほぼ
全てを作り出すことができるとか

DHAとかEPAは青魚に多く含まれる
成分ですが、これもたくさん含有

和名「ミドリムシ」名前に虫がつくと
食欲が半減しますが・・・・

(株)ユーグレナとファミリーマート
共同開発したものがある

2014年9月15日から発売された
「ユーグレナ入り」新商品8種

商品の外装には「石垣島からの
贈り物、ユーグレナが入りました!」
と、書いてあったそうです

スイーツやパンを中心に展開とか
食べた人、美味しかったですか?

オリジナル商品では・・・
「スプーンで食べるスムージー」

ユーグレナ入りのグレープフルーツ
クラッシュゼリー、全国展開

くるみ&クランベリーのパン
には約300mgのユーグレナ含有
ヨーグルト、ドリンク、デニッシュなど

女性を中心に人気、予想以上に
売れ行きが良かったそうで、今年も
ユーグレナ入り豆乳クリームパン

6月、全国のサークルKとサンクスで
販売するそうです、ファミマとサンクス
もう統合したの?

どんなものか一度食べてみようか?
食欲わくか疑問だけど?ミドリムシ
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