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米、トランス脂肪酸を禁止
アメリカでは「食品への使用が
安全とは認められない」として
FDA=食品医薬品局は3年後
までに、トランス脂肪酸を含む
加工食品などへの使用を全面的
禁止、企業に対し対策を求めた
天然植物油にほとんど含まれて
いません
水素を付加して、硬化した部分
硬化油を、製造する過程で発生
水素添加によって製造される
マーガリン、ショートニングや
生クリーム、コーヒークリーム
などのクリーム類
パン、ケーキ、ドーナツ、洋菓子
揚げ物、冷凍ピザや電子レンジ
で、調理するポップコーンなど
加工食品にも多く使われている
とか、あげたらきりがありません
米国ではトランス脂肪酸の量の
表示を義務づけたところ、1人
当たりの摂取量が、大きく減少
日本では今のところ「健康への
影響は小さい」として、表示も
規制もなく、野放し状態ですよ
まずいのでは?国民が病気に
なってもいいのですか?
アメリカの摂取量は男性で2%
女性で1.9%です
日本人の摂取量は3年前に
まとめられたものによると・・・
平均で0.31%
少ないから規制がないなんて
おかしいですね
最近では日本でもアメリカ女性の
ようなお尻の大きな人を見かける
食べ物によって、日本人の体型も
アメリカ人に似てきているのです
2007年現在、米国のKFCやスター
バックスなどの大手チェーンでも
トランス脂肪酸の含量の少ない
油脂への切替を始めている
日本ケンタッキーフライドチキンは
2007年10月にトランス脂肪酸の
含有量を半減させた
今後も含有量をゼロにする油の
研究を進めていくと発表
モスバーガーやロッテリアが率先
して改善したのに・・・・
日本マクドナルドはショートニング
使い続けているそうだ
ファストフードのフライドポテトの
揚げ油はいい油に変えて下さい
子供が食べるのですからね
トランス脂肪を摂取すると増える
悪玉コレステロール
動脈硬化、心臓疾患、ガン、不妊
認知症、アレルギー、アトピーなど
材料表示に目を通さないと身体に
悪い添加物、沢山入っていますよ
摂リすぎには気をつけましょう!
【2015/06/18 06:18】
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