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岩手県、中洞(なかほら)牧場
なかほら牧場で牛乳2本、ヨーグルト10本
アイスミルク(クリーム)6個、注文!

昨朝、テレビの番組で山間部で育てている
乳牛のこと、放送していたのです

三陸海岸から20kmほど入ったところだとか
白樺林が広がり、野生動物が多く生息する
自然豊かなシバ草地

なかほら牧場は株式会社企業農業研究所を
事業主体として、2010年春、再構築計画を
進め、2012年3月にオープンした

牧場の一角を利用して、新時代の農業
「自然栽培農業=無肥料・無農薬栽培」にも
挑戦しています

なかほら牧場のスタッフは牛の生活リズムに
合わせて、一日を過ごすそうです

牛舎に1頭づつ、枠に閉じ込められてミルクを
絞られている光景を見かけますが・・・・

人間のためにしぼるだけしぼられて、あれは
悲しい光景です、可哀想です

牛の暮らしを最優先、そして・・・・
「人間が必要とするだけの牛乳を分けてもらう」
という感覚は、牛に対して、愛を感じます

広い放牧地に解放され、自由に草を食べ
狂牛病とは無縁の牛たち

理想的な酪農と牛乳を実現し、他産業からも
注目を集めているそうです

スタッフ10名、牛は約80頭、交配も分娩、哺乳
すべて自然のまま、とか、素晴らしい!

朝、山の上から牛たちは、牛舎前に乳を搾って
もらうためにやってくる、驚き!ですね

山に放牧された牛が、自由に草を食(は)んで
暮らす山地酪農を実践している牧場の牛たち
幸せそうです

自然まかせ、牛まかせの放牧で、当然のこと
ながら、餌も「粗飼料」

普通の酪農は乳脂肪分の高い牛乳を出させる
ため高栄養・高カロリーの飼料を与え・・・

病気予防のための薬剤も投与、これは牛が
健康的に生きていける環境ではありませんね

牛乳にヨーグルト、カップアイスを注文した
安心・安全な生乳を100%使用し、厳選した
乳酸菌で発酵させたドリンクヨーグルト

なかほら牧場牛乳の濃厚な味わいとさっぱり
とした後味、そう書いてあり届くのが楽しみ

自然のままの風味「ミルクアイス」も頼んだ
楽しみですが、人気があって、いつ届くやら

テレビで放映、一斉に注文するでしょ!でも
安心、安全な乳製品、待ちます!楽しみです
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