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ブルーベリージャム完成!
ブルーベリーをたくさん頂いた
ジャム作りをしよう!

ブルーベリー1kgに対し砂糖200g
甘み抑えめで作ります

レモンがない、でも作り始めた!
鍋にブルーベリーを入れ、加熱

砂糖150gでもOK!大丈夫ですよ
長期保存なら、砂糖500g〜1kg
ブルーベリーの半分か、同じ量

水分が出るまで弱火でコトコト
アクをすくって取りましょう

あれば、レモン汁を加えます
柔らかいジャムがお好みなら

レモン汁を少なく!早めに火を
止めます、入れなくてもOK!

ビンを熱湯で消毒、ジャムも
ビンも熱いうち詰める

長期保存の場合、砂糖の量は
50%〜100%に!蓋を緩く締め

ビンの口より少し下まで、湯を
張り、沸騰させ中の空気を抜く

そして蓋をきつく閉め完成です!
美味しく出来ました!

ヨーグルトにかけたり、パンに
塗りましょう!

隣の子供たちにもお裾分け!
美味しいです!喜ぶでしょうね
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