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江戸絞(えどしぼり)

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KABUKU-へん
企画プロデュース  江戸美学研究会
製造元         パティスリーSAKURA
レシピ開発      森 大祐

販売開始日     平成25年4月2日
販売場所       歌舞伎座内喫茶室「檜」

「檜」では、ホイップクリームとラズベリーソースを添えて
600円でご提供

サンドされたアプリコットのパート・ドゥ・フリュイの酸味が
ほどよく、楽しめます

09_kabukunhen_b.jpg

「籠釣瓶花街酔醒」(かごつるべさとのえいざめ)に登場する
花魁、八ツ橋の十三段重ねの草履をイメージ

バームクーヘンなんです、鼻緒のところはホワイトチョコ
発想がいいですね、美味しかったです
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