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チリメンジャコ炒飯のランチ
真冬のような寒さです
雨もシトシト、身体はブルブル

ランチは何にしょうかな?
食べないと元気が出ないしね

冷蔵庫を開けて覗くと、好物の
チリメンジャコ、あったあった

あまり気にはしていませんが
あと二日で賞味期限が切れます

伊勢の卵もある、九州大分の
ネギもある

では、炒飯でも作りましょう!
冷凍してあるご飯をチンして

チリメンジャコ一杯入れてね
最初にカリッと炒めておこう

ご飯一膳分に対して卵一個
ネギは好きなら、たっぷり

油 大1 塩 胡椒 醤油少々
鍋をコンロにかけて加熱し

油を入れ、溶き卵を加え
卵が、半熟状態になったら
ご飯入れる

ご飯は切るようにして混ぜ
押し潰すようにしてほぐす

ご飯と卵に、火が通ったら
ネギを入れ塩、胡椒を少々

炒めておいたジャコも入れて
最後に鍋肌に沿って好みの量の

醤油を入れて、香り付けして
ご飯をかき混ぜて出来上がり

それに、デザートは土佐文旦
一つ残っている、これ食べよう!

足元でララが、おやつ下さい!
と、言っています、あるかな?

そうそう、犬のおやつの煮干し
お腹の調子も戻った、上げよか?
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