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ラタトゥイユ
茄子を買って、何日か経ってしまった!
早く使わないと、さあ大変!
 
ズッキーニの黄色と緑、稽古で二子玉川
ライズに行ったときに買った

トマトもある、ラタトゥイユを作ろう!
パプリカがないと色が奇麗じゃないし

美味しくないなあ、途中まで作り
イヌの散歩がてら後で、買いに行こう!
 
(4人分)
にんにく1かけ、玉ねぎ1コ、なす3コ 
ズッキーニ1本、あれば黄色も1本

セロリあれば1/2本、なくてもよい
子供は好きではないしね

トマト大3コ、パプリカ(赤・黄)
各1コ、ダイストマト1瓶(サイコロ状)

トマト缶、代官山のヒルサイドテラス
B1で買いました、バジルも入っている

なければ、普通のトマト缶でもいい
トマト缶の味はいろいろ、酸っぱい時
ハチミツを!美味しくなります

塩、こしよう、オリーブオイル大さじ4
エルブ・ド・プロバンス(スパイス) 
ローリエがあればなくてもOK!

(1)
玉ねぎ1センチ角に、茄子は1cmの
厚さに切り、水につけ奥を抜く

ズッキーニ1cm厚さの輪切り、トマトと
パプリカは大きめの一口大

にんにくは芽を取って、みじん切り
トマトは湯むきして皮をむく
適当な大きさに切る

(2)
オリーブ油大3でにんにくを弱火で
香りを出し、玉ネギ、ズッキーニ
水気を拭いた茄子をよく炒める

(3)
トマトにダイストマト1瓶、塩小1
ローリエ1枚、スープの素を少々
フタをして30分ほど煮込む

パプリカを買いに、愛犬ララと
散歩に行こう!

(4)
パプリカはオリーブオイル少々で
炒め加えるときれい

塩、こしょうで味をととのえ水分が
少なくなるまで20分〜30分煮込む

完成!子供たち、喜んで食べました
最後にアサリを入れても、美味しい
ホタテを入れてもいいですよ

次の日、フェデリー二(細いパスタ)を
茹でてラタトゥユを温めてかける
 
粉チーズが好きな人はかけて下さい!
残り物も充分、美味しかったですよ

チーズのかわりにオリーブオイルを
少々かけてもいいです
大橋純子さんのライブ
ミッドタウンのビルボードライブ東京
実は7時20分頃、会場から電話が!

もう始まっていますが、と言われ
ああまた、やっちゃった!

7時〜8時半のライブでした
大橋純子さんです

先日も歯医者の予約、すっかり
忘れてすっぽかし、いけませんね

カレンダーに小さく書いてあった
ミッドタウン、大橋純子と

予約したことも、忘れた?
脳が衰えているとしか思えない

セカンドステージ9時半からです
席はまだあります、移動しますか?

はい!すみません!助かります
ということで夜遅く、六本木まで
出かけることになった

食事はしちゃったし
飲み物だけだけでも頼もう!

2階のカウンター席でした
ライブと飲食は別料金です

アルコール少なめにして下さい!
畏まりました!

追っかけのファンが、一番前に
陣取り、夢中で応援している

ディスコ調の曲も歌い、ノリノリ
おしゃべりと歌で1時間半です

大橋純子さん、62歳だそうです
ファンもシルバーカップルが多い

アンコールで、ステージの後ろの
カーテンが、横にスーと開いた

ミッドタウンの中庭方面の夜景が
目に飛び込む、うわ〜、きれい!

想像もしていなかったので感激!
素晴らしかった!

アンコール曲、2曲聴き、一足先
会場を後にした

大橋純子さん、魅力的でした
声は伸びるし最高に上手かった

また是非是非、聴きたい!
歌は心が満たされて、いいなあ
ありがとう!言えなくて
親になれば親の気持ちも分かる
最近、娘によく言われる

心臓が悪いのに、厳しく育てて
くれて、ありがとう!

努力を理解してくれて有り難い!
私は母に伝えただろうか?

早くに死別したため、感謝の
気持ちを伝えられなかった

おかあさん!ありがとう!と
言いたかった

ごめんね!おかあさん
親孝行も出来なくて世話に
なりっぱなし!

娘は言います
私や私の子供に愛情いっぱい

掛けてくれて、おばあちゃん
分かってくれているよ

嬉しいことを言ってくれます
子供に癒されている自分がいる
これからのデパート
銀座松屋のレストラン街
老夫婦でいっぱいでした!

東急本店も、老夫婦ばかり!
椅子が多いのはいいですが・

レストランのメニューは
若い人対象が、多いですね

中華、和食、洋食、シニアは
何を求めているか?

リサーチして工夫なされば
喜ばれるもの見つかる?

例えばミニコンサート
食事付き、素敵ですよね

企画して参加を募れば?
夜ではなく、昼にやるとか

その企画、無理でしょうか?
利益が出ないと言われるかな?

デパートはジュエリーや時計の
展示会のお知らせばかりでは
バブルのときと、変わらない

根本的に変えないと、客足は
遠のきますね

だって、このまま人生を
終わらせたくない!そう考える
シニアが多いのですから

何を求めているかって!
物ではなくて、心の奥の思い

小さい頃の夢だった
できなかったことをやりたい

時間が限られると、フツフツ
思いがこみ上げてくるのです

劇団が増えているようですよ
始めて取り組む人もいる

台詞を覚え、舞台に立つこと
脳の活性化に繋がります

夢中で向かっていけるものが
見つかると、人生楽しくなる

みんな生き生きしていました
何がやりたいか?何が好きか?

一人一人がやりたいことを
見つけ、大事な時間を生きる

時間もゆとりもある高齢者が
これから増えるのです

その心を掴むこと!それこそ
デパートの仕事かもしれません
映画、幸せのキセキ
月1回会う約束をしている横浜と
川越と自由ヶ丘の3人組

30年前にインテリアスクールで
出会った、家族が具合が悪く

泊まりがけが出来なくなっても
ひとときを楽しんでいる

今度は映画が観たい!と言う
分かった!何か調べるね

調べるのはいつも私ですから
選ぶ特権もありますが・

何にしょうかなあ?
見つけた!幸せへのキセキ

あなたが選んでくれるなら
何でもいい!そう言ってくれる
信頼は嬉しいですね

上映時間は二日前に調べます
不人気だと終了!ですから

半年前に最愛の妻を亡くした
夫と14歳の息子、7歳の娘は
悲しみの中にいた

息子は問題を起こして退学処分
夫、ベンジャミンは仕事を辞め

新しい場所で新しい人生を
やり直そう!と、郊外に家を
買うが、なんとそこは

閉鎖中の動物園つきのオマケ
ベンジャミンは、決心!

動物園のオープンに取り組むが
修理費や薬代で資金も底をつく

慣れない事業にトラブル続出
しかし、飼育員と亡き妻からの
贈り物に支えられ、再び

チャレンジするベンジャミン
妻とのある約束を果たすために・

心に響き、幸福感あふれた映画
ハッピーエンドは感激でした

マット・ディモンの父親役も
スカーレット・ヨハンソンの

飼育係も好演、最高でした!
娘役の子も可愛かったです

友達二人とも喜んでくれて
良かった!感動した!と

実話なんです
2007年に動物園はオープン

コラム二ストの彼は経験を
新聞に掲載し、話題になった

いい映画に出会うと楽しい!
でも、ちょっと気になる・・

観客が少ないこと、でもでも
ランチも満足、楽しかった!
永遠に変わらない?
母が亡くなってから、父はこんなことも
あったよ!と話す

夫婦喧嘩を始めると、私が母の前に
立ちはだかり、止めに入ったこと

そんなこともありましたね、怖いから
話せなくて、父の背広のポケットに
手紙を入れたことも、あったなあ

子供は両親が仲よくしているのが
嬉しいんですよ

大人になって思う、母もどれだけ
つらかったのだろうか、と

巨人軍の原監督も、愛人問題で
1億円払ったという記事が・・

男というのは困ったものですね
他の女にも興味を持つのですから

民主党の小沢元代表も、愛人や
隠し子がいるそうですし、まっ!
父も同じですけど

平安の時代から現在まで、いや
未来永劫(えいごう)続くでしょうね

恋をすると,ドーパミンが大量に
分泌するそうです

体への負担が大きいので恋愛は
長続きしないシステムですって!

恋の賞味期間は2〜3年、後は
醒めていくだけですか?

子孫を残すために、違う女性に
恋をするように組み込まれてる

そうかそうか、だとすると男と女
トラブルは永遠だね
ガンの治療、重粒子線
ガン治療法には外科療法(手術)に化学療法
そして、放射線療法の三つある

三つの治療法の優れた部分をバランスよく
組み合わせる治療が、一番多いようです

ガン治療に利用される放射線は、大きく
分けると、光子線と粒子線

放射線治療に、利用されてきたX線
ガンマ線は光子線です

粒子線と呼ばれる放射線には陽子線と
重粒子線があり

陽子線は、水素原子から電子をはぎ取り
残った原子核を加速させた放射線

重粒子線治療はガン細胞のみ集中的に
放射線を当てる

体の表面では、放射線をあまり出さず
ガン細胞に放射線量を最大にあてる!
突き抜けた瞬間、ゼロに

最大の放射線量となる位置が陽子線より
はるかに鋭いため

ガン周辺の、正常細胞への影響は
陽子線よりも軽い

重粒子線はガン細胞に対する殺傷力が
とても強く、X線やガンマ線は陽子線の
2~3倍

ガンの種類によっては8倍の殺傷能力を
示すこともあると言われています

正常な細胞に、あまり影響を与えずに
腫瘍細胞だけを殺傷できる、この治療は
完璧だと思います

痛みがないため高齢者でもガン治療が
可能ですし、これまでの、放射線治療が

効きにくい悪性黒色腫、骨軟部腫瘍と
いった肉腫や腺ガンなどに、効果的です

家族や知り合いのご主人も受けています
苦しまずに、治療は終了です

まだ保険が、利かない難点もあります
でも、ダメージもなく仕事に復帰!

凄い時代が来た、ガン撲滅は目前です
もう、そこまで来ている
几帳面の父と気さくな母
最近、たまに父を思い出すことがある
原稿を書いたりピアノを弾いている姿

整理整頓をしなさい!
きれい好きで、よく叱られたこと

門から玄関まで、コツコツコツ
父の靴の音が聞こえると、それ〜

子供4人は目の前の散らかっている
ものを手当たり次第、押入れへ

押入れの中がどうであれ、いい!
見えなければね

部屋の中が、すっきりと片付いて
なければダメなんです!

子供は散らかしますからね
機嫌が悪くなって、あ〜 怖い!

本は真っすぐにきちんと並べ
直角に、テーブルに置かないと
OKは出してくれません

片づけるのに精一杯、畳の上の
ゴミのことなど子供は気づかない

4人の子供一人一人に拾わせます
最近、ハッすると時がある

テーブルの上の本を直角に直して
角と角を合わせ、父と同じことを

母は少しぐらい汚れても、気に
しない気さくなお母さんでした

両方の遺伝子をもらっているから
ほどほどなのかもしれないが・

父のような性格の二人が家庭に
いたら息が詰まるしね

でも、怖い父も家族が喜ぶ姿は
嬉しそうでした

物の少ない時代でも、美味しい
もの食べさせてくれた

家にあまりいなかったから
後ろめたかったのかもしれない

きれい好きな父と、気にしない
母はうまくいくわけないねえ

愛人だった女性と住んでいた
父から亡くなる2ヶ月前、電話が
ありました

お母さんが、迎えにきたからもう
父さんは長くないよ、と言うのです

母が亡くなって20年も経っていた
愛人だった人と結婚もしていた

人の深い心の奥は、はなかなか
読めませんが・・・

迎えに来てほしかったんだね
きっと!一つ違いの懐かしい人に
植物性乳酸菌は身を守る!
ヨーグルトは大好きで毎日
飲んだり食べたりしていたが・

動物性乳酸菌は乾燥、熱、酸に
弱く、胃酸で死滅?ということ

腸には届かないのですか?
がっくり!考えてもいなかった

植物性乳酸菌は、酸に強く
生きたまま腸に届くそうです!

植物性乳酸菌は野菜や豆、米
麦など植物素材を発酵させる

納豆、醤油、味噌、日本食には
いいものがいっぱいです!

漬物や酒やなれ寿司のような
米の発酵食品まで、種類は豊富

味噌汁を、飲む回数が多い人は
胃ガンの死亡率が、低いという

植物性乳酸菌は腸まで届いて
腸内生存率が動物性の10倍?

免疫活性作用や発癌物質の排出
まだあるある、いいこと尽くめ

大豆に含まれるイソフラボンは
骨粗鬆症や更年期障害も軽減!
予防も期待できる

長崎原爆の被爆者の秋月氏は
病院院長

玄米飯のお握りと濃い味噌汁を
毎食、食べて飲む!と説いた

患者の救助にあたった病院の
スタッフ全員、被爆したが

それを食べて、院長のお陰で
原爆症の症状が出なかったとか!

院長の本が英国で以前、出版
放射性物質除去の味噌の話

チェルノブイリ事故の後
味噌は放射能障害に効果が・・

西ヨーロッパ諸国で広まり
製造元に注文が殺到!

輸出量が数倍に膨れ上がった
そうです

1999年に味噌には放射線から
体を守る働きがある!と

広島大学放射線医科学研究所の
伊藤明弘教授が動物実験で証明

放射性物質にもガンにも効果が
あるなんて!

日本の伝統食の植物性乳酸菌
さあ、大いに食べましょう!
若返り遺伝子サーチュイン
サーチュイン遺伝子は飢餓やカロリー
制限によって活性化する

赤ワインの成分、ポリフェノールの
一種のレスベラトロールでも活性化

でも、グラス一杯の赤ワインでは、少々
1日に100本前後、飲まなくてはならない

なので、サーチュイン遺伝子をワインで
活性化するのは、非現実的です

米国ではサプリメントが販売され年間
30億円を、売り上げているらしい

人間でいうと70歳位のサル2頭を比較
飽食サルは毛が抜け、シワが多く老けて

それに対して、食事30%減のサルは
毛のツヤは良く、肌もハリがあり若い!

さらに、脳の断層写真でも萎縮はなく
記憶力も良く、持久力も優れていた

飢餓状態だと目覚めるミトコンドリア
活性酸素の害、免疫力低下、動脈硬化

高血糖、ボケ、骨粗鬆症、白髪など
老化症状を防ぎましょう

昔の人はいいこと言う、腹八分目
それより少し減らすだけよ、七分目

それで若くて、元気になるなら
やるべきでしょうね

やり始めたばかりで、ほっぺたが・・
老けるんじゃない?大丈夫かなあ
ひげの殿下、三笠宮寛仁さま、薨去
三笠宮家ご長男の三笠宮寛仁親王は
都内の病院において、6月6日、66歳で
他臓器不全で薨去(こうきょ)されました

みずから、福祉の現場監督と呼んで
障害者の自立の支援をなさったり

スキーの指導など、障害者福祉に
取り組まれてきました

食道ガンを切除する手術を受けて以来
喉や舌のガン治療で、手術を16回も?
大変だったのですね

病気ということは存じ上げてましたが
アルコール依存症も経験されたとか
知りませんでした

奥様は信子さま、故吉田首相の孫に
あたり、長兄は元首相の麻生太郎さん

寛仁殿下と信子さまの初めての出会いは
信子さまが小学生の時だとか

16歳の時に26歳の殿下からプロポーズ
6の数字がよく出てきますね

しかし若すぎると、周囲の反対で実現
しなかった

やっぱり彼女がいちばんいい!と7年後
長年の恋を実らせたとか

長女の彬子さまが、喪主とニュースで
放送されたので、あれ?奥様は?

脳梗塞や気管支喘息、更年期障害などで
入退院、療養されていらっしゃるとか

どうぞ、早くお元気になられますように
仁親王殿下に謹んで哀悼の意を表します
原発再稼働?早すぎない?
昨日、東京では真夏日となったが
九州北部から東海地方は、梅雨入り

その日、野田首相が記者会見!
国民の生活を守るために大飯原発
3,4号機を再起動すべきだ!と

来週中にも再稼働が正式に決まる
見通しらしいが、ちょっと待って!

変動地形学の東洋大学の渡辺教授と
古屋大学の鈴木教授

大飯原発敷地内を走る軟弱な断層
(破砕帯)が、近くの活断層と連動

地表がずれる可能性がある!と
活断層の真上に原子炉があるのです

国民を守るなら、そんなに早急に
進めていいのですか?

大飯原発が事故を起こした場合
被害を受ける京都では・

福井県の西川知事と県原子力安全
専門委員に対し、同原発敷地内の

調査の実施と評価が終わるまで
再稼働しないよう、要望書を
提出するようです

大阪市長の橋下さんが言うように
電力が足りないのなら期限付きに

野田首相は私の責任として!
なんて言っても、事故が起きたら
責任なんて取れない

福島原発事故のあと、ドイツは
2022年までに国内全ての原子力
発電所を停止することで合意

事故を起こした日本は再稼働?
おかしな話ですね

自民党が、戦後進めてきた原発
政権の民主党と、よく話し合い

国の方向性を、きちんと出し
それに向かって進んで頂きたい

原発は国民の生活を守れなかった
のですから

福島の人たちのことを、思うと
政治家はおかしい!ずれていると
しか、思いませんねえ
南雲医師のアンチエイジング
20歳若く見えるために
私が実践している100の習慣!

南雲医師は,こう見えても56歳!と
写真を新聞広告に出している

確かに30歳の写真を見るとおっさん
今の写真は、若い若い!

20万部も売れ、まだ売れている
100のうちの2〜3個からはじめる

そうですか、それならできそうです
例えば、スポーツは早死にの原因!
えっ!何故ですか?

一日、一食で健康に!一食ですか?
お腹がグーとなったら、若返り遺伝子
作動するって

ナイロンタオルで身体を洗わない!
冷え性は水シャワーでなおす!

夕食後、すぐに布団に入る!
野菜中心で体臭は抑えられる!

野菜も果物も丸ごと食べる!
ミカンも皮も食べると言う

日陰でもサングラスをかける!
紫外線を避けるため南雲医師
裏通りを、選んで歩くらしい

ゴボウは最強の若返り薬!
空腹時に、お茶やコーヒーを
飲まない!何故なんだろう?

恋をすると寿命が延びる!
でしょうね

頭の洗いすぎがハゲを招く!
鈍感のほうが幸せになれる!

身体を温めると痩せない!
体の深部は低くなろうとする

だから、脂肪は燃焼しない!
と、南雲医師は言われます

100の習慣を守れば125歳
まで、生きられると言う

でも、そんなに長く
生きなくてもいいですけど

南雲医師は血管年齢は20代
56歳で、見かけは30代

それは素晴らしいことです
まず始めにできることから

何事も、やりすぎは禁物
すべてほどほどがいいんです
九州よりトウモロコシ届く
楽天グルメニュースの
送料無料からピックアップ

トウモロコシ10本入り(約3kg)
生で食べられる、フルーツの
ようなスイートコーン

ピュアホワイト、熊本より届く
収穫してすぐ、東京へ直送

ネットの買い物でがっかり!
なんてこともあるけど、大成功!

ピチピチしていて、甘くて
美味しくて、みんな大喜びです

10本、たくさんだなあ?なんて
思っていたけど、足りない!

ほしい!サンライズファームで
追加注文しよう!

今度はマンゴーに挑戦
海外のは安いけど、甘くない

日本のそれも、宮崎のマンゴー
値段が高くて考えものですが

見つけた!訳アリ宮崎完熟マンゴー
800g~1kg、送料無料

2980円で2個ですよ、凄いでしょ!
ロッピー楽天市場店ですぐに注文
これも楽しみですねえ
思い出はいつまでも心の中
パスポートが切れてしまった
戸籍抄本を取りに12年ぶりに
本籍のある中野区役所へ

北口を出てサンプラザの左隣り
すぐに取れました

子供の頃、買い物をした商店街
久しぶりに歩いてみようと思い

アーケードを、覗いてみたが
何でこんな商店街になったの?

昔あった店を捜してみたが
眼鏡のサワノ、佃煮のわしや

洋服屋イナバ、あったあった!
同級生の和菓子屋さん、紅谷
消えていた

どこかでお昼でも食べよう!
と、思ったが諦めました

北口から歩いて3〜5分位の
所に住んでいたのですが

あの頃は、高いものはなく
二階から駅のホームが見えて

なかの〜なかの〜駅員さんの
声が聞こえていた

駅の近くも、空き地があって
走り回って遊んだものです

中野を出てからでも、40年!
そりゃ、変わるでしょうね

小学校のクラスの人も今や
中野で暮らしている人は2人!

東京の下町や埼玉、千葉、茨城
長野、日本中に散らばって

月日は何もかも、変えていく
変化は当然だけど

神社は変わっていないかな?
次は天神さまへ行ってみよう

近くに画家の先生がいらして
高校の時、絵を習っていた

何もかも変わっても思い出は
いつまでも心の中!